Derzeit nicht verfügbar

Bratpfanne SILENCE PRO Ø 28 cm

Art. 91975

Mit dem Absenden des Formulars akzeptiere ich die Allgemeinen Geschäftsbedingungen sowie die Datenschutzbestimmungen.

AWARDS
etm-testergebnis-sehr-gut-silence-pro-2021_f54610ada3814473903b0ff36a504420

Kostenloser Versand

ab 20€ - mit DHL
mehr dazu

Kostenlose Rückgabe

innerhalb 14 Tagen
mehr dazu

Von: Robert
Am: 27.09.23, 16:34

Exzellentes Kochgerät

Nach viel zu vielen billigen Supermarkt-Pfannen mit teils fragwürdigen und wenig dauerhaften Beschichtungen habe ich nach einem Qualitätsprodukt gesucht, aus puristischem Edelstahl und unbeschichtet. Ich möchte nämlich endlich optimales Anbraten und dunklen Fond ohne Briketts erzeugen können. Außerdem halte ich diesen Pfannentyp mit relativ hohem Rand für bestens geeignet für das Schwenken von Pasta in Saucen der traditionellen italienischen Küche. Nach einigen Recherchen habe ich mich für diese Pfanne entschieden, wobei neben dem Ruf von Rösle der "Wiesn-Bonus" ein Zusatzargument war. ;-) Die Pfanne liegt gut in der Hand, vermittelt eine massive Haptik und ist doch deutlich leichter als meine anderen Pfannen mit Email-Beschichtung. Nach dem Auspacken trübte kein noch so kleiner Kratzer die edle Hochglanz-Optik. Die Pfanne liegt vollkommen plan und satt ohne Grate auf der Herdplatte auf und verformt sich nicht merkbar beim Erhitzen. Als "Jungfern-Gericht" versuchte ich Steaks von der Karreerose. Und tatsächlich: Wer das Öl bei der richtigen Temperatur in die Pfanne gibt, wird kein Ankleben von Bratgut erleben. Es zeigte sich der Maillard-Effekt und bildete eine herrlich knusprig-braune Oberfläche, das Innere der Steaks behielt den Fleischsaft in einem Ausmaß, wie ich es bisher kaum geschafft habe. Auf dem Pfannenboden blieben nach dem Braten des Fleisches dunkelbraune Auflagerungen zurück. Diese ließen sich schnell in einen delikaten dunklen Fond verwandeln und für später bunkern. Wovor ich mich im Zusammenhang mit unbeschichtetem Edelstahl am meisten gefürchtet hatte, die komplizierte Reinigung, sie trat nicht ein. Warmes Wasser + weicher Schwamm + ein wenig Spülmittel schafften es spielend, die noch vorhandenen Rückstände weg zu wischen. Geblieben ist eine ganz zarte, bräunliche Patina des Pfannenbodens. Vermutlich soll das so sein. Ich bin jedenfalls restlos begeistert und hoffe, dass mich auch der Silikonmantel des Pfannenstiels überleben wird. Ein großes Lob gilt auch dem Versand: Die Pfanne kam nach nur zwei Tagen bei mir in Österreich an, perfekt verpackt in einem ultrastabilen Karton, der die Pfanne wie ein Panzer geschützt hat. Chapeau!

Produktinformationen "Bratpfanne SILENCE PRO Ø 28 cm"

Dank ihrer perfekten Brateigenschaften haben die Brat- und Servierpfannen der SILENCE PRO-Serie alles sicher im Griff. Sie sind echte Profis in der Küche und wahre Meister am Herd.

  • Klassische Pfanne zum scharfen Anbraten von z.B. Steaks
  • Edelstahl 18/10
  • Gekapselter Sandwichboden mit Aluminiumkern gewährleistet eine schnelle Wärmeaufnahme, -verteilung und -speicherung
  • Schüttrand für sicheres und tropffreies Ausgießen
  • Pfannengriff liegt dank Silikonummantelung sicher in der Hand
  • Griff bietet clevere Ablagemöglichkeit für Küchenhelfer
  • Temperaturbeständig bis 200 °C
  • Hygienisch und geschmacksneutral
  • Spülmaschinengeeignet
  • Geeignet für folgende Herdarten: Elektro, Keramik, Gas, Induktion und Backofen
Art. 91975
EAN 4004293919755
Gewicht 1.74 kg
Verpackung - Höhe 73 mm
Verpackung - Breite 323 mm
Verpackung - Länge 306 mm
Gewicht: 1,5 kg
Länge: 51 cm
Breite: 29,5 cm
Höhe: 9,5 cm
Material: Antihaftversiegelung, Edelstahl 18/10
Farbe: schwarz-blau
Oberfläche: ProResist, hochglänzend
Für Lebensmittelkontakt: Ja
Serie: Silence Pro
Funktionsteil Durchmesser: 28 cm
Temperaturbeständigkeit: 200 °C
Spülmaschineneignung: Ja
Grifflänge: 22 cm
Füllmenge: 3,3 l
Herdeignung: Ja
Induktionsherdeignung: Ja
Backofeneignung: Ja
Bodendurchmesser: 22,6 cm

1 von 1 Bewertungen

5 von 5 Sternen


100%

0%

0%

0%

0%


Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Von:
Am: 28.03.24, 11:26

Exzellentes Kochgerät

Nach viel zu vielen billigen Supermarkt-Pfannen mit teils fragwürdigen und wenig dauerhaften Beschichtungen habe ich nach einem Qualitätsprodukt gesucht, aus puristischem Edelstahl und unbeschichtet. Ich möchte nämlich endlich optimales Anbraten und dunklen Fond ohne Briketts erzeugen können. Außerdem halte ich diesen Pfannentyp mit relativ hohem Rand für bestens geeignet für das Schwenken von Pasta in Saucen der traditionellen italienischen Küche. Nach einigen Recherchen habe ich mich für diese Pfanne entschieden, wobei neben dem Ruf von Rösle der "Wiesn-Bonus" ein Zusatzargument war. ;-) Die Pfanne liegt gut in der Hand, vermittelt eine massive Haptik und ist doch deutlich leichter als meine anderen Pfannen mit Email-Beschichtung. Nach dem Auspacken trübte kein noch so kleiner Kratzer die edle Hochglanz-Optik. Die Pfanne liegt vollkommen plan und satt ohne Grate auf der Herdplatte auf und verformt sich nicht merkbar beim Erhitzen. Als "Jungfern-Gericht" versuchte ich Steaks von der Karreerose. Und tatsächlich: Wer das Öl bei der richtigen Temperatur in die Pfanne gibt, wird kein Ankleben von Bratgut erleben. Es zeigte sich der Maillard-Effekt und bildete eine herrlich knusprig-braune Oberfläche, das Innere der Steaks behielt den Fleischsaft in einem Ausmaß, wie ich es bisher kaum geschafft habe. Auf dem Pfannenboden blieben nach dem Braten des Fleisches dunkelbraune Auflagerungen zurück. Diese ließen sich schnell in einen delikaten dunklen Fond verwandeln und für später bunkern. Wovor ich mich im Zusammenhang mit unbeschichtetem Edelstahl am meisten gefürchtet hatte, die komplizierte Reinigung, sie trat nicht ein. Warmes Wasser + weicher Schwamm + ein wenig Spülmittel schafften es spielend, die noch vorhandenen Rückstände weg zu wischen. Geblieben ist eine ganz zarte, bräunliche Patina des Pfannenbodens. Vermutlich soll das so sein. Ich bin jedenfalls restlos begeistert und hoffe, dass mich auch der Silikonmantel des Pfannenstiels überleben wird. Ein großes Lob gilt auch dem Versand: Die Pfanne kam nach nur zwei Tagen bei mir in Österreich an, perfekt verpackt in einem ultrastabilen Karton, der die Pfanne wie ein Panzer geschützt hat. Chapeau!

Zubehör

Borosilikat Glasdeckel Silence® Ø 24 cm

Verwandte Produkte

Bratpfanne SILENCE PRO Ø 20 cm
Bratpfanne SILENCE PRO Ø 24 cm
Servierpfanne SILENCE PRO Ø 28 cm

Zuletzt angesehen