Frühlings-Erwachen

Fit und gestärkt in den Frühling.

Spargel-Lachs-Röllchen

Zutaten für 4 Personen:

  • 150 g Kräuterfrischkäse
  • 12 Stangen grüner Spargel
  • Salz
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 400 g Räucherlachs
Zubereitung:
Für die Lachs-Spargel-Röllchen zuerst den grünen Spargel waschen und das untere Ende schälen. Den grünen Spargel in unserem Spargeltopf garen und nach dem Kochen mit kaltem Wasser abschrecken. Die Stangen danach halbieren.
Zitronensaft und Sonnenblumenöl gut verrühren und den Spargel ca. 10 Minuten darin marinieren. Je 1 Räucherlachsscheibe mit etwas Kräuterfrischkäse bestreichen, mit 2 Spargelhälften belegen und so zu Spargel-Lachs-Röllchen aufrollen. 
Für das Richtige Aroma, die Röllchen im Aroma-Dampfgarer noch etwas garen.

%
Aroma Dampfgarer SILENCE PRO Ø 28 cm PTFE ProResist
%
Bräter Rechteckig EXPERTISO 38,5 x 28 cm
  • Spaß in der Küche

    Mit den RÖSLE Genusswerkzeugen

%
Stövchen Ø 17 cm
Stövchen Ø 17 cm
27,95 € 34,95 €

Rezepte Tipp: Birchermüsli

Es ist der Klassiker unter den Müslis: Das original Bircher Müsli - Eine Kombi, die jeden Morgen glücklich macht.

%
Feinreibe Edelstahl
Feinreibe Edelstahl
29,95 € 37,95 €
%
Mittelreibe Edelstahl
Mittelreibe Edelstahl
29,95 € 37,95 €
%
Grobreibe Edelstahl
Grobreibe Edelstahl
29,95 € 37,95 €
%
Juliennehobel Edelstahl
Juliennehobel Edelstahl
49,95 € 59,95 €
%
Hobel mit V-Klinge Edelstahl
Hobel mit V-Klinge Edelstahl
49,95 € 59,95 €
  • Für den richtigen Schnitt

    Scharf, ergonomisch und elegant - die Messer der Serie MASTERCLASS

  • Für den richtigen Schnitt

    Scharf, ergonomisch und elegant - die Messer der Serie MASTERCLASS

%
Gemüsemesser Masterclass 9 cm
Gemüsemesser Masterclass 9 cm
59,95 € 79,95 €
%
Universalmesser Masterclass mit Wellenschliff 12 cm
%
Fleischmesser Masterclass 18 cm
Fleischmesser Masterclass 18 cm
89,95 € 119,00 €
%
Kochmesser Masterclass 20 cm
Kochmesser Masterclass 20 cm
89,95 € 119,00 €
%
Santokumesser Masterclass 17 cm
Santokumesser Masterclass 17 cm
89,95 € 119,00 €
%
Brotmesser Masterclass mit Wellenschliff 20 cm
%
Messerblock "MoveX" unbestückt
Messerblock "MoveX" unbestückt
79,95 € 99,95 €
%
Messerblock "KnifeX" unbestückt
%
Schneidauflage (2er Set) 35 x 25 cm