SERIE "SILENCE PRO"

Die SILENCE PRO Kochtöpfe und Pfannen im Überblick.

Dampf wird durch den Dampfauslass im Deckel des Silence Pro Topfs abgezogen
Icon Topf

SILENCE PRO TÖPFE

Christian Henze hält kleinsten Topf der Serie Silence Pro

SILENCE PRO Töpfe

In diesem Video erklärt der TV- und Starkoch Christian Henze was die SILENCE® PRO Töpfe für Ihn ausmachen und warum dies seine Lieblingstöpfe sind.

Alle wichtigen Artikeldaten über den Silence PRO Kochtopf
Wasser wird mithilfe der Abgießfunktion im Deckel des Silence Pro Topfes abgegossen

Abgießen - Jetzt richtig clever.

  1. Deckel zurückgesetzt
    Abgießen von großem Gargut z.B. Kartoffeln, Kohlgemüse
  2. Deckel bündig auf Topf
    Schnelles Abgießen von feinem Gargut, z.B. Spaghetti oder Erbsen

Dampf wird durch den Dampfauslass im Deckel des Silence Pro Topfs abgezogen

Patentiert - Der neue Deckel

Ideal für Dampfabzüge im Kochfeld (z.B. Bora). 

Durch die neuartige Deckelkonstruktion kann bei Kochfeldern mit integriertem Dunstabzug der Dampf direkt abgezogen werden.

Deckel werden im Griff seitlich eingesteckt.

Noch mehr neue Extras

Der Deckel lässt sich seitlich im Topfgriff einhängen, wodurch mehr Ordnung und Platz auf der Arbeitsfläche herrscht. 

Für mehr Sauberkeit gibt es einen integrierten Kondensatfang, so dass nichts auf den Herd tropft.

Bratentopf SILENCE PRO Ø 20 cm
Kochtopf SILENCE PRO Ø 16 cm
Kochtopf SILENCE PRO Ø 20 cm
Kochtopf SILENCE PRO Ø 24 cm
Gemüse- und Suppentopf SILENCE PRO Ø 24 cm, hoch
Deckel werden im Griff seitlich eingesteckt.

Moderne Töpfe für die moderne Küche.

Egal ob die schnelle One-Pot-Pasta, Frikadellen in Tomatensauce oder ein scharfes Veggie-Curry, mit dem Silence Pro Topf-Sets steht einem leckeren Menü nichts mehr im Wege.

Topf-Set SILENCE PRO 4-tlg.
Topf-Set SILENCE PRO 5-tlg.
Icon Pfanne

SILENCE PRO PFANNEN

"Da gibt es alles, was das Herz begehrt"

Starkoch Christian Henze stellt die Silence Pro Pfannen und deren Eigenschaften und Vorteile vor. 

Außerdem erklärt er die Antihaftversiegelung ProResist und welche Pfanne seine Lieblingspfanne ist.

Christian Henze hält kleinsten Topf der Serie Silence Pro
Bratpfanne Silence Pro mit Features
Antihaftsversiegelung ProResist

Antihaftversiegelung ProResist

So hart wie Diamanten.

Unsere Premium Antihaftversiegelung und besonders robust eingearbeitete Siliciumcarbid-Partikel machen die Oberfläche hart im Nehmen und ermöglichen den Einsatz von Edelstahl-Küchenhelfern. 

Die Struktur ist etwas rauer und zaubert dadurch Röstaromen in jedes Gericht, ohne dass etwas haften bleibt.

Rote Beete Nocken in der Bratpfanne Silence Pro
Gemeinsames Kochen mit der Servierpfanne, der Stielkasserolle und der kleinen Servierpfanne von Silence Pro
Crepes mit Beeren und Puderzucker in der Crepes Pfanne von RÖSLE
Rouladen in der Servierpfanne Silence Pro
Crepes Pfanne SILENCE PRO Ø 28 cm ProResist
Servierpfanne SILENCE PRO Ø 24 cm ProResist
Servierpfanne SILENCE PRO Ø 28 cm ProResist
Icon Servierglocke

SILENCE PRO AROMA DAMPFGARER

Unser großes Multifunktionstalent: Für's Dämpfen, Schmoren, Braten und Kochen. Mehr Nährstoffe, mehr Aroma, mehr Mineralien und Vitamine, dafür weniger Salz und weniger Fett. Seine Wärmeübertragung sorgt für absolut gleichmäßiges Gargut. Das Gemüse wird unvergleichlich zart und bewahrt seine schöne Farbe, die Klöße werden locker, der Fisch bleibt saftig. Zum Dämpfen, Warmhalten oder Aufwärmen. Mit Antihaftversiegelung ProResist.

Aroma Dampfgarer / Schmorpfanne

  • Aus Edelstahl 18/10, Ø 28 cm
  • Deckel aus gehärtetem Glas und mit umlaufendem Silikonrand (temperaturbeständig bis 160 °C)
  • Deckel lässt sich zur Ablage seitlich in den Griff einsetzen
  • Inkl. einsetzbarem Thermometer, zur Kontrolle der Garprozesse
  • Ablagerost mit Silikonauflage für filigranes Gargut
  • Ergonomisch geformte Griffe aus Edelstahlguss mit Silikon-Hitzeschutz (temperaturbeständig bis 200 °C)
  • Topf auch einzeln als Brat- oder Servierpfanne verwendbar, jetzt neu mit Antihaftversiegelung ProResist (temperaturbeständig bis 260 °C)
  • Spülmaschinengeeignet
  • Geeignet für folgende Herdarten: Elektro,

Einzelne Bestandteile des Aroma Dampfgarers

Wie funktioniert ein Dampfgarer eigentlich?

Silence Pro Aromadampfgarer mit Features
Servierpfanne mit Braten, Gemüse und Kartoffelecken

AROMA BRÜHE!

Ob Brühe, Weißwein oder einfach frische Kräuter, die sich im Sud befinden – hier können ganz feine Aromen direkt ins Gargut gelangen.

Die Aromen steigen im entstehenden Dampf mit auf und umhüllen das Gemüse.

Probieren Sie es aus!

Aroma Dampfgarer mit Lachs-Röllchen

WELCHE GEWÜRZE?

Zum Aromagaren können z. B. folgende Zutaten in die Flüssigkeit gegeben werden: 

Gewürze: Zimtstangen, Ingwer,  Lorbeerblätter, Wach­ol­derbeeren, Koriander, Stern­anis

Kräuter: Rosmarin, Dill, Salbei, Kerbel, Estragon, Majoran, Minze, Chili

Sonstiges: Weißwein, Brühe

Gedämpfte Wirsing-Lachs-Rollen im Aroma Dampfgarer

VOLLDAMPF VORAUS!

Nicht nur Gemüse oder Fisch genießen die schonende Garmethode um ihr eigenes Aroma zu behalten. Auch die Zubereitung von fluffigen Hefeknödeln ist hier ein Kinderspiel. 

Der feine Dampf lässt die Knödel aufgehen ohne diese zu zerkochen.

Mmmhhhh.... himmlisch!

Multifunktionstalent

Bei diesem Dampfgarer schlagen die Herzen höher. Mehr Nährstoffe, mehr Aroma, mehr Mineralien und Vitamine, dafür weniger Salz und weniger Fett.
Seine Wärmeübertragung sorgt für absolut gleichmäßiges Gargut. Das Gemüse wird unvergleichlich zart und bewahrt seine schöne Farbe, die Klöße werden locker, der Fisch bleibt saftig.
Zum Dämpfen, Warmhalten oder Aufwärmen.

Aroma Dampfgarer SILENCE PRO Ø 28 cm ProResist
Icon Pfanne mit Deckel

Zubehör für die Serie SILENCE PRO

Borosilikatdeckel an Pfanne angelehnt

Spritzschutz und Borosilikat Deckel

Was wäre ein Topf ohne Deckel, eine Pfanne ohne Spritzschutz? 

RÖSLE bietet passend für Brat- und Servierpfannen mit dem Ø 24, 28 und 32 cm Borosilikat-Deckel an. Diese sind bis 260 °C temperaturbeständig, unempfindlich bei Temperaturwechsel und bieten ausreichend Platz auch für großes Bratgut.

Der Spritzschutz aus Edelstahl 18/10 mit Luftauslass-Erhebungen und Silikonrand ist temperaturbeständig bis 220°C, passt auf alle Brat-, Schmor- und Servierpfannen, Töpfe und Schüsseln mit dem Ø 24 und 28 cm. Die Erhebungen sorgen für einen optimalen Dampfauslass, wodurch das Kondenswasser entweichen kann und ein knuspriges Bratergebnis garantiert wird.

Borosilikat Glasdeckel Silence® Ø 24 cm
Borosilikat Glasdeckel Silence® Ø 28 cm
Borosilikat Glasdeckel Silence® Ø 32 cm