Birchermüsli
Es ist der Klassiker unter den Müslis: Das original Bircher Müsli - Eine Kombi, die jeden Morgen glücklich macht.
Tipp:
Super lecker! Bei den Toppings können Sie Ihrer Kreativität vollen Lauf lassen, ob mit Müsli oder Schokostückchen, beim Bircher Müsli kommt jeder auf seinen Geschmack.
Zutaten
Zutaten
90 g Haferflocken, fein
150 g (griechischer) Jogurt (vegan: z.B. Sojajogurt)
200 ml Apfelsaft, naturtrüb
1 Esslöffel Milch (vegan: z.B. Soja- oder Mandeldrink)
2 Stück(e) Äpfel, gehobelt
50 g Erdbeeren, Himbeeren
Honig
Zimt
Minze
Granatapfelkerne
Zubereitung
1. In einer großen Schüssel die Haferflocken mit dem Apfelsaft und der Milch gut vermischen.
Mindestens für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten aber über die ganze Nacht, damit die Haferflocken in Apfelsaft und Milch aufweichen.
2. Müsli aus dem Kühlschrank nehmen und jeweils die Hälfte der Erdbeeren, Himbeeren und Granatapfelkerne in die Schüssel geben und gut vermengen. Dann den Jogurt und die gehobelten Äpfel unterrühren und mit Zimt und Honig abschmecken. Am besten nochmal für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
3. Zum Abschluss das fertige Müsli aus dem Kühlschrank nehmen und mit den restlichen Erdbeeren, Himbeeren und Granatapfelkernen garnieren und je nach Geschmack nochmal mit Zimt und Honig versüßen und außerdem mit Minzblättern dekorieren.
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