Lebkuchen
Zutaten
Zutaten
75
g
Margarine
125
g
Zucker
2
Stück
Eier
1
Teelöffel
Kakaopulver
1
Teelöffel
Zimt
etwas
Nelkenpulver
100
g
Zitronat, gemahlen
100
g
Orangeat, gemahlen
150
g
Nüsse, gemahlen
125
ml
Milch
250
g
Mehl
2
Spritzer
Bittermandelaroma
16
g
Backpulver
etwas
Oblaten
1
Stück
Kuvertüre
Zubereitung
1. Zuerst den Backofen auf 150 °C vorheizen.
2. Margarine, Zucker, Eier, Zimt, Kakao und gemahlene Nelke zusammen schaumig rühren.
Zitronat, Orangeat, Nüsse, Milch, Mehl, Bittermandelöl und Backpulver gut unterrühren.
3. Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen, darauf die Oblaten verteilen und je 1 EL Teig dort portionieren.
Mit einem feuchten Messer glatt streichen.
4. Auf der mittleren Schiene im Ofen 10 min backen, die Lebkuchen danach auskühlen lassen und mit der
geschmolzenen Kuvertüre bestreichen.
5. Als Dekoration eignen sich super ganze, halbe oder gehackte Mandeln.