Lebkuchen
Zutaten
Zutaten
75 g
Margarine
125 g
Zucker
2 Stück(e)
Eier
1 Teelöffel
Kakaopulver
1 Teelöffel
Zimt
Etwas
Nelkenpulver
100 g
Zitronat, gemahlen
100 g
Orangeat, gemahlen
150 g
Nüsse, gemahlen
125 ml
Milch
250 g
Mehl
2 Spritzer
Bittermandelaroma
16 g
Backpulver
Etwas
Oblaten
1 Stück(e)
Kuvertüre
Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 150 °C vorheizen.
- Margarine, Zucker, Eier, Zimt, Kakao und gemahlene Nelke zusammen schaumig rühren. Zitronat, Orangeat, Nüsse, Milch, Mehl, Bittermandelöl und Backpulver gut unterrühren.
- Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen, darauf die Oblaten verteilen und je 1 EL Teig dort portionieren. Mit einem feuchten Messer glatt streichen.
- Auf der mittleren Schiene im Ofen 10 min backen, die Lebkuchen danach auskühlen lassen und mit der geschmolzenen Kuvertüre bestreichen.
- Als Dekoration eignen sich super ganze, halbe oder gehackte Mandeln.