Weihnachtsurlaub: Bitte beachten Sie, dass Bestellungen und Anfragen, die zwischen dem 19.12.25 und 06.01.26 eingehen, erst ab dem 07.01.26 bearbeitet und verschickt werden.
Lebkuchen
Zutaten
Zutaten
75 g Margarine
125 g Zucker
2 Stück(e) Eier
1 Teelöffel Kakaopulver
1 Teelöffel Zimt
Etwas Nelkenpulver
100 g Zitronat, gemahlen
100 g Orangeat, gemahlen
150 g Nüsse, gemahlen
125 ml Milch
250 g Mehl
2 Spritzer Bittermandelaroma
16 g Backpulver
Etwas Oblaten
1 Stück(e) Kuvertüre
Zubereitung
1. Zuerst den Backofen auf 150 °C vorheizen.
2. Margarine, Zucker, Eier, Zimt, Kakao und gemahlene Nelke zusammen schaumig rühren. Zitronat, Orangeat, Nüsse, Milch, Mehl, Bittermandelöl und Backpulver gut unterrühren.
3. Nun ein Backblech mit Backpapier auslegen, darauf die Oblaten verteilen und je 1 EL Teig dort portionieren. Mit einem feuchten Messer glatt streichen.
4. Auf der mittleren Schiene im Ofen 10 min backen, die Lebkuchen danach auskühlen lassen und mit der geschmolzenen Kuvertüre bestreichen.
5. Als Dekoration eignen sich super ganze, halbe oder gehackte Mandeln.