Weihnachtsurlaub: Bitte beachten Sie, dass Bestellungen und Anfragen, die zwischen dem 19.12.25 und 06.01.26 eingehen, erst ab dem 07.01.26 bearbeitet und verschickt werden.
Marillensterne Plätzchen
Zutaten
Zutaten
250 g Butter
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eigelb
Etwas Salz
450 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
4 Esslöffel Marillenlikör
Etwas Marillenmarmelade
Etwas Puderzucker
Zubereitung
1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz verkneten. Eidotter und 2 EL Marillenlikör dazugeben. Dann das Mehl mit dem Backpulver mischen, zufügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
2. Nun den Teig ausrollen und Sterne ausstechen, die eine Hälfte mit Innenstern, die andere Hälfte ohne Innenstern.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa
10-12 Minuten backen, und abkühlen lassen.
4. Dann die Sterne mit ausgestochenem Innenstern mit Puderzucker bestreuen. Die Marillenmarmelade mit 2 EL Marillenlikör mischen und die Plätzchen ohne Innenstern mit der Marmelade bestreichen. Abschließend immer einen bezuckerten Stern auf einen mit Marmelade bestrichenen setzen.
Produktempfehlungen
