Big Mac Sandwich
Zutaten
Zutaten Sandwich
6 Stück(e) Toastbrotscheiben
160 g gemischtes Hackfleisch
4 Scheibe(n) Cheddar
1 Stück(e) große Essiggurke
1 Stück(e) mittlere Zwiebel
100 g Eisbergsalat
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
Zutaten Big Mac Sauce
100 ml Mayonnaise
3 Teelöffel Sweet Pickle Relish
1 Teelöffel Weißweinessig
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß)
2 Teelöffel mittelscharfer Senf
Zubereitung
1. Alle Zutaten für die Big Mac Soße verrühren und abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
2. Den Grill auf 180 Grad indirekte Hitze vorheizen und 4 der Toastscheiben jeweils mit Hackfleisch belegen, sprich: dieses auf dem Toast verteilen und ganz leicht andrücken und anschließend mit Salz und Pfeffer bestreuen.
3. Anschließend jeweils mit einer Scheibe Cheddar belegen und für 25 Minuten am Grill im indirekten Bereich garen.
4. Währenddessen die Zwiebel abziehen und fein hacken, die Essiggurke in Scheiben schneiden, sowie den Eisbergsalat in Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen lassen.
5. Die zwei übrig gebliebenen Toastscheiben 5 Minuten vor Ende der Garzeit auf der direkten Hitze von beiden etwas Seiten anrösten.
6. Zum Belegen jeweils über einen Hack-Cheddar-Toast etwa 2 Esslöffel Big Mac Sauce geben, gefolgt von etwas Eisbergsalat, zirka 1 Esslöffel gehackten Zwiebeln und 3 Scheiben Essiggurken.
7. Einen weiteren Toast mit Hack und Cheddar darüberlegen und wieder mit der Big Mac Sauce beginnen sowie mit Eisbergsalat, Zwiebeln und Essiggurken belegen.
8. Dann jeweils die angeröstete dritte Scheibe Toast auflegen, andrücken und den Big Mac Toast zu den gewünschten Beilagen wie Pommes und Salat servieren.