Chicken-Wing Marinade
Im Chicken-Himmel!
Unwiderstehlich aromatisch und überraschend einfach, ein BBQ-Star zum Verlieben. Glück in vielen kleinen Häppchen, unschlagbar gut.
Zutaten
Zutaten
1 kg
Hähnchenflügel
2 Esslöffel
Ketchup
2 Esslöffel
Sojasauce
1 Esslöffel
Hoisinsauce
1 Teelöffel
Tom-Yum-Paste
1 Stück(e)
Chilischote mittelscharf, gehackt
1 Stängel
Koriander, fein gehackt
1 Esslöffel
Knoblauch, fein geschnitten
1 Esslöffel
Ingwer, fein geschnitten
1 Esslöffel
Zucker
Zubereitung
- Die Hähnchenflügel küchenfertig vorbereiten und solange grillen, bis das Fleisch fast vom Knochen fällt.
- In der Zwischenzeit die restlichen Saucen und Gewürze zu einer Marinade verrühren und in einem Topf erhitzen.
- Wenn die Chicken Wings gar sind, vom Grill nehmen und in einer großen Schüssel oder Form mit der Marinade gut vermischen und sofort servieren.
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