Lachsrollen mit Frischkäse
Zutaten
Zutaten
1
kg
Lachsfilet
100
g
Frischkäse
1
Bündel
Schnittlauch
1
Bündel
Dill
etwas
Salz
Zubereitung
1. Zunächst das Filet auf Gräten prüfen und
gegebenenfalls mit der Grätenzange entfernen. Ebenso die Haut mit einem Filetiermesser
entfernen.
2. Anschließend das Lachfilet der Länge nach
aufschneiden und mit dem Frischkäse bestreichen,
sowie mit Dill und Schnittlauch
belegen. Danach das Lachsfilet vorsichtig zusammenrollen.
3. Die Lachsrollen auf die Grillplatte legen und
etwa 3 - 4 Minuten von beiden Seiten grillen.
Zum Abschluss die Lachsrollen mit ein wenig
Salz würzen und dann sofort servieren.
