Plancha Burger mit Kartoffelspalten
Saftige Burger und knusprige Kartoffelwedges direkt von der Plancha-Grillfläche
Zutaten
Burger
4 Stück(e)
Burger-Patties
4 Stück(e)
Brioche-Burgerbrötchen
4 Scheibe(n)
Cheddar
2 Stück(e)
große Zwiebeln
1 Esslöffel
Zucker oder Honig
Etwas
Olivenöl
1 Stück(e)
Butter
Etwas
Salz
Etwas
Pfeffer
Etwas
Sauce nach Wahl
Kartoffel-Spalten
800 g
Kartoffeln
2 Esslöffel
Olivenöl
1 Teelöffel
Paprikapulver
1 Teelöffel
Kräuter der Provence
Zubereitung
- Grill auf 200°C vorheizen
- Kartoffeln in Spalten schneiden und mit Öl, Paprika, Kräutern, Salz und Pfeffer mischen
- Kartoffeln auf Plancha geben und 35–40 Min. grillen
- Zwiebeln fein schneiden und salzen
- Etwas Öl und Butter auf die Plancha geben und dann die Zwiebeln darauf legen
- Zwiebel 10 Min. garen, dann Zucker/Honig zugeben
- Zwiebel weitere 15 Minuten grillen
- Burger-Patties salzen und pfeffern, anschließend für 2-3 Minuten pro Seite auf der Plancha grillen. Cheddar zur Halbzeit auf Patties auflegen.
- Brötchenhälften auf die Plancha legen und 1-2 Minuten rösten.
- Brötchen mit Sauce bestreichen und mit Patties und Zwiebeln belegen. Dazu die Kartoffelspalten (Wedges) servieren.
Produktempfehlungen
