Zutaten

300 g Magerquark
120 g Dinkelmehl
120 ml Milch
4 Stück Eier
etwas Salz
4 Teelöffel Zucker
150 g Früchte nach Wahl und Saison

Zubereitung

1. Aus Quark, Mehl, Eiern, Salz und Zucker einen glatten Teig rühren.
2. Anschließend die Plancha-Grillplatte auf den Grill legen und mit etwas Butter erhitzen. Daraufhin etwas Teig auf die Grillplatte geben und den Pancake von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Schritte wiederholen, bis kein Teig mehr vorhanden ist.
3. Zum Servieren mit Puderzucker bestäuben und mit Früchten nach Wahl garnieren.