Zwiebel Bacon Steaks
Zutaten
Zutaten:
4 Stück(e)
Nackensteaks
1 Stück(e)
große Metzgerzwiebel
120 g
Speck (In Würfel geschnitten)
2 Esslöffel
Magic Dust (Oder eine andere Gewürzmischung nach Lust und Laune.)
1 Bündel
Thymian
Zubereitung
- Den Grill (indirekt) oder Ofen (Ober-Unterhitze) auf 180 Grad vorheizen, die Nackensteaks mit der Gewürzmischung bestreuen und auf einem Blech verteilen.
- Die Zwiebel schälen, in grobe Ringe schneiden und auf den Steaks verteilen.
- Dann die Speckwürfel darüberstreuen und für zirka 80 Minuten überbacken.
- Die Zwiebel-Bacon-Steaks optional mitsamt dem Bratensaft und frischem Thymian bestreut zu den gewünschten Beilagen wie Pommes, Kartoffelsalat oder Kroketten servieren.