Tomaten-Burrata-Salat
Zutaten
Zutaten
2 Stück(e) große Tomaten
1 Kugel Burrata
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Balsamico-Creme
Etwas Meersalz
Etwas schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Etwas frischer Basilikum
Zubereitung
1. Tomaten schneiden:
- Die Tomaten mit dem Tomate-Mozzarella-Schneider in gleichmäßige Scheiben schneiden und auf einem flachen Teller auslegen.
2. Burrata toppen:
- Die Burrata-Kugel vorsichtig mit den Händen in mundgerechte, rustikale Stücke zupfen.
- Die Stücke gleichmäßig über den vorbereiteten Tomatenscheiben verteilen.
3. Verfeinern:
- Das Ganze großzügig mit Olivenöl und Balsamico beträufeln.
- Mit einer Prise Meersalz, frisch gemahlenem Pfeffer und ein paar gezupften Basilikumblättern garnieren.
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