Gegrilde vis
Lust auf Abwechslung auf dem Grill?
Dann probieren Sie es mal mi Frisch, schmeckt genauso lecker und geht meist sogar noch schneller.
Tipp: Im Prinzip lassen sich fast alle Fischsorten grillen, doch am Besten eignet sich Fisch mit festem Fleisch wie etwa Lachs oder Thunfisch.
Zutaten
Ingrediënten:
1 Stück(e) hele vis naar keuze (bijvoorbeeld zeebrasem, forel, zeebaars)
1 Stück(e) citroen
1 Zehe(n) Knoflook
1 Esslöffel olijfolie
1 Esslöffel rozemarijn
1 Esslöffel tijm
Etwas Chili, zout en peper
Zubereitung
1. Eerst moet je de gestripte vis grondig wassen en deppen met een theedoek. Halveer vervolgens de citroen, pers het sap uit de ene helft en snijd de andere helft in plakjes. Pel de teentjes knoflook en halveer ze. Hak de verse kruiden fijn.
2. Kruid de binnenkant van de vis met zout, peper en peper. Vul het buikzakje met de kruiden en besprenkel met een paar druppels olijfolie en citroensap.
3. Bestrijk de vis aan beide kanten met de schijfjes citroen en wikkel hem in een touwtje. Grill aan beide kanten op middelhoog vuur gedurende ongeveer 8-10 minuten. Verwijder voor het serveren de schijfjes citroen.
Produktempfehlungen
