De zomer staat voor de deur en dus ook het barbecueseizoen. Of het nu steak, kip of worst is, elk vlees kan op de juiste manier worden bereid een absolute barbecuetopper. Maar hoe maak je de perfecte barbecue? Wij van RÖSLE hebben voor jou de ultieme gids samengesteld om van elke barbecueavond een barbecueavond tot een succes te maken.
- Dejuiste bereiding
Voordat je het vlees op de barbecue legt, moet je het op op kamertemperatuur brengen. Haal het vlees dus tijdig uit de koelkast. tijdig uit de koelkast. Je moet het vlees voor het grillen ook deppen met een keukendoek Dep het vlees met een keukendoek en verwijder overtollig vet voor het grillen. Dit voorkomt dat het vlees het vlees niet te veel rookt en een onaangename smaak krijgt. - Hetjuiste voedselkiezenom te grillen Het juiste vlees kiezen om te grillen
Welk vlees is het beste om te grillen? In principe kun je elk vlees grillen dat je lekker vindt. Vooral Steaks, ribbetjes, kip en worst zijn echter bijzonder populair. Het is belangrijk dat je het vlees kiest volgens de grillmethode. Voor kort, steaks en ribbetjes zijn bijvoorbeeld geschikt om kort en heet dicht te schroeien, terwijl kip en worstjes perfect garen op indirect vuur. kip en worstjes perfect garen op indirecte hitte. - De juiste hitte
- De juiste hitte
De juiste hitte is cruciaal om het vlees gelijkmatig en zacht te laten garen. De juiste hitte is cruciaal. Als algemene regel geldt: hoe dikker het vlees, hoe hoe lager de warmte moet zijn. Biefstukken en ribbetjes kunnen op een hoog vuur worden dichtgeschroeid. op hoog vuur, terwijl kip en worst op laag vuur moeten worden bereid. moeten worden gegaard op een laag vuur. Voor indirect grillen moet de hitte in een gesloten grill rond de 180 graden Celsius liggen. ongeveer 180 graden Celsius zijn. - Dejuiste kruiden De juiste kruiden
Het allerbelangrijkste voor perfecte grillresultaten is de juistekruiden. kruiden. Creativiteit kent hier geen grenzen. Of het nu met zout en peper peper of met exotische kruidenmengsels, het is belangrijk dat je het vlees royaal kruidt kruid het vlees royaal voor het grillen. Voor een bijzonder aromatische smaak smaak kunt u het vlees ook marineren voor het grillen. - De juiste bereidingstijd
- De juiste bereidingstijd
De juiste bereidingstijd is cruciaal voor een perfect grillresultaat. grillresultaat. Hoe lang het vlees op de grill moet, hangt af van de dikte van het vlees en de gewenste gaarheid. Een steak met een dikte van 2 cm dik, bijvoorbeeld, moet ongeveer 2-3 minuten per kant op direct vuur worden dichtgeschroeid voor medium gebakken. Kipfilet heeft ongeveer 20-30 minuten nodig op indirect vuur ongeveer 20-30 minuten tot hij door en door gaar is.
Conclusie
Met deze tips maak je van elk vlees een absolute barbecuetopper. De juiste voorbereiding, de keuze van het juiste voedsel, de juiste warmte, de juiste kruiden de juiste warmte, de juiste kruiden en de juiste bereidingstijd. Met onze producten van