Chinees koksmes WOLFGREY 18 cm

Een Chinees koksmes is een echte allrounder in de keuken - en het RÖSLE Chinese koksmes combineert precisie, ergonomie en eersteklas vakmanschap. Met zijn brede, rechthoekige lemmet is het ideaal voor het snijden, hakken en fijnhakken van de meest uiteenlopende ingrediënten. Of het nu gaat om vlees, vis, groenten of kruiden - dit mes maakt elke snijklus moeiteloos en efficiënt.

Hoogwaardig lemmet voor precieze sneden:

Het lemmet van het Chinese koksmes is gemaakt van gehard speciaal lemmetstaal X50CrMoV15, een hoogwaardige legering van chroom, molybdeen en vanadium. Deze combinatie van materialen zorgt voor:

• Extreem scherp snijvlak met een precieze slijphoek van ca. 14°
• Hoge corrosiebestendigheid - ideaal voor dagelijks gebruik
• Langdurige scherpte - minder vaak naslijpen nodig

Dankzij het brede lemmet is het mes perfect om grote hoeveelheden ingrediënten snel en gelijkmatig te snijden. Het kan ook worden gebruikt om het gesneden voedsel van het werkoppervlak naar de pan te transporteren.

Ergonomisch ontwerp voor comfortabel werken:

Het hoogwaardige Pakka houten handvat ligt comfortabel in de hand en zorgt voor een perfecte balans tussen lemmet en handvat. Dit maakt gecontroleerde, veilige en nauwkeurige bediening mogelijk, zelfs bij langdurig werken.

Extra veiligheid wordt geboden door de bolster op de overgang tussen handvat en blad, die niet alleen zorgt voor stabiliteit maar ook dient als vingerbescherming.

Veelzijdig in gebruik:

Het RÖSLE Chinese koksmes is veelzijdig:

• Perfect voor groenten, vlees, vis en kruiden
• Voor het hakken van kruiden, noten en knoflook
• Ideaal voor het snijden van grote ingrediënten zoals kool of pompoen
• Kan ook worden gebruikt als praktische schep dankzij het brede lemmet