Appeltaart
Ein Klassiker unter den Obstkuchen - der Apfelkuchen.
Mit diesem Rezept super lecker und einfach zubereitet.
Zutaten
Voor het deeg:
100 g Suiker
200 g boter
300 g Meel
1 Stück(e) ei
Voor de vulling:
300 g Crème fraîche
4 Stück(e) Eieren
6 Esslöffel Suiker
0.5 Teelöffel vanille-extract
800 g Appels
Etwas geraspte citroenschil
Zubereitung
1. Meng voor het deeg de bloem en de suiker, voeg de boter in blokjes en het ei erbovenop en kneed alles snel tot een soepel deeg. Zet ongeveer een half uur in de koelkast. Voor het glazuur roer je alle ingrediënten in een kom tot een gladde massa.
2. Schil de appels en snijd ze in partjes. Besprenkel met citroensap om te voorkomen dat de appels bruin worden. Druk het deeg in een springvorm (Ø 26 cm), trek een rand ongeveer duimhoog omhoog en leg de appelschijfjes er als een dakpan op.
3. Verdeel het glazuur gelijkmatig over de bovenkant en leg de appelschijfjes er als dakpannen op. Bak in een voorverwarmde oven op 175 °C O/U gedurende ongeveer 30-35 minuten tot het goudbruin is en het glazuur stevig is.
Laat volledig afkoelen in het blik en verwijder het – en geniet ervan!
Produktempfehlungen
