Big Mac Sandwich
Ingredients
Zutaten Sandwich
6 Piece(s)
Toastbrotscheiben
160 g
gemischtes Hackfleisch
4 Slice(s)
Cheddar
1 Piece(s)
große Essiggurke
1 Piece(s)
mittlere Zwiebel
100 g
Eisbergsalat
1 Pinch(es)
Salz
1 Pinch(es)
Pfeffer
Zutaten Big Mac Sauce
100 ml
Mayonnaise
3 Teaspoon(s)
Sweet Pickle Relish
1 Teaspoon(s)
Weißweinessig
1 Teaspoon(s)
Zwiebelpulver
1 Teaspoon(s)
Knoblauchpulver
1 Teaspoon(s)
Paprikapulver (edelsüß)
2 Teaspoon(s)
mittelscharfer Senf
Preparation
- Alle Zutaten für die Big Mac Soße verrühren und abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Den Grill auf 180 Grad indirekte Hitze vorheizen und 4 der Toastscheiben jeweils mit Hackfleisch belegen, sprich: dieses auf dem Toast verteilen und ganz leicht andrücken und anschließend mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Anschließend jeweils mit einer Scheibe Cheddar belegen und für 25 Minuten am Grill im indirekten Bereich garen.
- Währenddessen die Zwiebel abziehen und fein hacken, die Essiggurke in Scheiben schneiden, sowie den Eisbergsalat in Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen lassen.
- Die zwei übrig gebliebenen Toastscheiben 5 Minuten vor Ende der Garzeit auf der direkten Hitze von beiden etwas Seiten anrösten.
- Zum Belegen jeweils über einen Hack-Cheddar-Toast etwa 2 Esslöffel Big Mac Sauce geben, gefolgt von etwas Eisbergsalat, zirka 1 Esslöffel gehackten Zwiebeln und 3 Scheiben Essiggurken.
- Einen weiteren Toast mit Hack und Cheddar darüberlegen und wieder mit der Big Mac Sauce beginnen sowie mit Eisbergsalat, Zwiebeln und Essiggurken belegen.
- Dann jeweils die angeröstete dritte Scheibe Toast auflegen, andrücken und den Big Mac Toast zu den gewünschten Beilagen wie Pommes und Salat servieren.