Alles auf Kohle!
Rösle Holzkohle-Kugelgrills.
Die Ursprünglichen: Unsere Holzkohle-Kugelgrill-Modelle und Smoker.
Das Jubiläumsmodell - Holzkohle-Kugelgrill No.1 AIR F60 NERO
- Sonder-Edition im eleganten matt-schwarzen Design
- Inkl. Grillrostsystem VARIO+ in Edelstahl
- Patentiertes AIR Control System sorgt für einfache und direkte Steuerung der Zuluft und zur Entnahme des Aschebehälters mit nur einem Drehknopf
Meisterhaft Grillen Holzkohle-Kugelgrill No.1 SPORT F50 in der FC BAYERN Edition
HEUTE IM FOKUS: Die verschiedenen Grillzonen auf dem Holzkohlegrill
DER RING
Die indirekte Hitze in der Mitte des Holzkohlegrills ist perfekt für Spare-Ribs, Pizzastein oder Pulled Pork.
DER HALBMOND
Auf der einen Seite des Holzkohlegrills scharf anbraten, auf der anderen Seite fertig garen. Perfekt für Filetsteaks.
DIE GASSE
Die Gasse in der Mitte des Grillrost bietet viel Platz für Spieße oder anderes längliches Grillgut.
DAS AUGE
In der Mitte scharf anbraten und außen herum zum Aufwärmen oder warm halten von Grillgut oder Gemüse.
Eine runde Sache - Alles rund um den Kugelgrill
Der passende Grillrost
Vielfalt erleben
Brathähnchen vom Drehspieß
Zutaten:
- 1 frisches Hähnchen (ca. 1200 g)
- 3 EL Brathähnchengewürz
- 1 Gefrierbeutel mit 4 l
Zubereitung:
Das frische Hähnchen auf Federkiele kontrollieren und entfernen, evtl. Innereien entnehmen.
Anschließend das Hähnchen mit Gewürz in einen Gefrierbeutel geben. Das Geflügel durch den Beutel mit dem Gewürz einmassieren und prüfen, dass alle Stellen (z. B. auch unter den Flügeln) gut mit Gewürz bedeckt sind (gegeben falls nochmal Gewürz dazugeben).
Etwas Olivenöl in den Beutel geben und nur noch etwas andrücken. Nicht mehr reiben, sonst wird das Gewürz wieder entfernt!
Das Hähnchen auf den Drehspieß stecken und mit den Fleischfixierungen befestigen. Wichtig ist, dass die Flügel und Beine am Körper anliegen und mit den Fixierungen befestigt sind. Den Drehspieß mit Hilfe des Ausgleichsgewichts noch auswuchten.
Zubereitung bei indirekter Hitze 180 °C (Brenner 1 & 4 auf Stufe MAX) ca. 1,5 Stunden grillen Deckel geschlossen halten und nicht öffnen! Wenn das Brathähnchen außen schön knusprig ist kann dieses vom Drehspieß abgenommen und serviert werden.
